RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT KOPI ROBUSTA BASAH DENGAN SISTEM FLUIDA SEBAGAI PEMISAH DI NUSA TENGGARA BARAT

Erwandi, Erwandi (2019) RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT KOPI ROBUSTA BASAH DENGAN SISTEM FLUIDA SEBAGAI PEMISAH DI NUSA TENGGARA BARAT. undergraduate thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Mataram" not defined].

	Text COVER-BABIII.pdf Download (503kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (158kB) \| Request a copy
	Text BAB V- LAMPIRAN.pdf Download (467kB)

Abstract

Beberapa petani ada yang sudah menggunakan alat bantu untuk pengupasan kulit kopi tetapi alat tersebut harus disewa dengan biaya yang cukup tinggi dan hasil pengupasan kulit kopi masih harus di pisahkan antara kulit dan biji kopi secara manual. 1) Untuk mengetahui penggunaan daya (watt) pada mesin pengupas kulit kopi basah dalam menghasilkan kapasitas produksi kopi terkupas. 2) Untuk mengetahui kapasitas produksi (kg/menit) alat pengupas kulit kopi basah. 3) Untuk mengetahui efisiensi kerja pengupasan kulit kopi basah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan melakukan percobaan secara langsung diperbengkelan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram. Efisiensi alat pengupas kulit kopi basah pada perlakuan pertama beban 500 gram (B1) pada kecepatan putar 1.400 rpm, dalam jangka waktu 10,6 detik, dengan daya listrik 1,102 watt, efisiensi alat yaitu 92%, kapasitas produksi 460 gram. Dengan rendemen 10,43 gram. Pada perlakuan kedua beban 1.000 gram (B2) pada kecepatan putar 1.400 rpm, dalam jangka waktu 15,9 detik, dengan daya 1,654 watt, efisiensi alat yaitu 95,26%, kapasitas produksi 960 gram, dengan rendemen 13,33 gram. Dan pada perlakuan ketiga beban 1.500 gram (B3) pada kecepatan putar 1.400 rpm, dalam jangka waktu 20,6 detik, dengan daya listrik 2,142 watt, efisiensi alat yaitu 95%, kapasitas produksi 1.350 gram, dengan rendemen 45 gram. Tingkat efisiensi yang diperoleh pada perlakuan B1 sebesar 92%, B2 = 95,26%, dan B3 = 95%, segingga dapat disimpulkan bahwa tingkat efisiensinya belum efisien. Hal ini didasarkan pada Standar Nasional berkisar antara 97%-99%. Sehingga perlu penyempurnaan lebih lanjut agar efisiensinya bisa mengacu pada Standar Nasional. Kata kunci : Rancang Bangun, Alat Pengupas, Kulit Kopi, Robusta, Fluida

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: