LULUK, ALFADILA (2026) SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETIL ASETAT DAGING BUAH KACANG AMAZON (Bunchosia armeniaca) DENGAN METODE DPPH. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.
![[img]](https://repository.ummat.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
COVER-DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy |
|
Text
SIMILARITY CHECK.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
ABSTRAK Meningkatnya risiko penyakit degeneratif akibat stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas mendorong pencarian sumber antioksidan alami. Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menghambat oksidasi pada radikal bebas. Tanaman yang berpotensi sebagai antioksidan alami adalah buah kacang amazon (Bunchosia armeniaca). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan ekstrak etil asetat daging buah kacang amazon menggunakan metode DPPH untuk mengetahui potensi bioaktifnya sebagai sumber antioksidan alami. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Simplisia daging buah kacang amazon diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etil asetat. Ekstrak yang diperoleh dilakukan skrining fitokimia secara kualitatif untuk mengidentifikasi kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, fenolik, tannin, saponin, steroid, dan terpenoid. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) dengan kuersetin sebagai bahan pembanding. Analisis aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan instrumen spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang maksimum 516 nm. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan persamaan regresi linear dengan persaman y = a + bx. Hasil skrining fitokimia menunjukkan ekstrak etil asetat daging buah kacang amazon mengandung senyawa metabolit sekunder berupa alkaloid, flavonoid, tannin, saponin, dan steroid. Hasil uji aktivias antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat daging buah kacang amazon memiliki nilai IC50 sebesar 419,52 mg/L (lemah). Sedangkan hasil uji aktivitas antioksidan kuersetin memiliki nilai IC50 2,10 mg/L (sangat kuat).
| Item Type: | Thesis (undergraduate) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Contributors: |
|
|||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Antioksidan; Bunchosia armeniaca; skrining fitokimia; DPPH | |||||||||
| Subjects: | 600 Teknologi dan Ilmu Terapan > 615 Farmakologi dan Terapi Farmakologi > 615.3 Obat-obatan Organik | |||||||||
| Divisions: | Fakultas Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi | |||||||||
| Depositing User: | Luluk Al Fadila | |||||||||
| Date Deposited: | 26 Aug 2026 03:29 | |||||||||
| Last Modified: | 26 Aug 2026 03:29 | |||||||||
| URI: | https://repository.ummat.ac.id/id/eprint/15659 |
Actions (login required)
 |
View Item |