PENGARUH VARIASI PERBANDINGAN DECYL GLUCOSIDE DAN VCO TERHADAP MUTU FISIK DAN STABILITAS FISIK SAMPO EKSTRAK DAUN KERSEN (MUNTINGIA CALABURA L.)

ATHIATUL, KHAIRAH (2026) PENGARUH VARIASI PERBANDINGAN DECYL GLUCOSIDE DAN VCO TERHADAP MUTU FISIK DAN STABILITAS FISIK SAMPO EKSTRAK DAUN KERSEN (MUNTINGIA CALABURA L.). undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER-DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) \| Request a copy
	Text SIMILARITY CHECK.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) \| Request a copy

Abstract

Pengembangan sampo berbahan alam memerlukan formulasi dengan mutu dan stabilitas fisik yang baik. Decyl Glucoside sebagai surfaktan nonionik dan VCO sebagai emolien berperan dalam menentukan karakteristik sediaan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variasi perbandingan Decyl Glucoside dan VCO terhadap mutu fisik dan stabilitas fisik sampo ekstrak daun kersen (Muntingia calabura L.). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen laboratorium dengan empat formula, yaitu F0, F1, F2 dan F3 Evaluasi mutu fisik meliputi uji pH, viskositas, dan tinggi busa, sedangkan stabilitas fisik dievaluasi menggunakan cycling test. Data dianalisis menggunakan uji Shapiro - Wilk, Levene, One Way ANOVA, Kruskal - Wallis, dan uji lanjut Tukey HSD sesuai karakteristik data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pH seluruh formula berada pada rentang 4,27 - 4,40 dan tidak berbeda bermakna (p = 0,160 > 0,05), sedangkan viskositas berada pada rentang 1.576,66 - 3.216,66 cP dan juga tidak berbeda bermakna (p = 0,053 > 0,05). Tinggi busa berada pada rentang 1,8 - 4,0 cm dan berbeda bermakna antarformula (p = 0,000 < 0,05). Setelah cycling test, stabilitas pH berada pada rentang 4,27 - 4,85 dan tetap tidak berbeda bermakna (p = 0,055 > 0,05), sedangkan stabilitas viskositas berada pada rentang 1.183,33 - 3.826,66 cP dan juga tidak berbeda bermakna. Tinggi busa berada pada rentang 1,6 - 4,2 cm menunjukkan perbedaan bermakna antarformula (p = 0,000 < 0,05). Berdasarkan hasil tersebut, variasi perbandingan Decyl Glucoside dan VCO memengaruhi mutu dan stabilitas fisik sampo ekstrak daun kersen, terutama pada parameter tinggi busa dan viskositas.

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: