ANALISIS PERFORMANSI MESIN PARUT JAHE MERAH TIPE PORTABEL MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIk ¼ HP GMYL

SRI, MULYANI (2026) ANALISIS PERFORMANSI MESIN PARUT JAHE MERAH TIPE PORTABEL MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIk ¼ HP GMYL. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER - DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) \| Request a copy
	Text SIMILARITY CHECK.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) \| Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis performansi mesin parut jahe merah tipe portabel menggunakan motor listrik ¼ HP GMYL berdasarkan parameter kapasitas parutan, efisiensi pemarutan, kualitas hasil parutan, dan konsumsi energi listrik. Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2025 di Laboratorium Perbengkelan Teknik Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental data yang diperoleh di analisis dengan menggunakan matematika sederhana. Parameter yang diukur meliputi kapasitas parutan, efisiensi pemarutan, kualitas hasil parutan dan konsumsi daya listrik. berdasarkan persentase kelolosan ayakan mesh 20, dan konsumsi daya listrik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kapasitas kerja parutan meningkat dari 15,94 kg/jam pada P1 menjadi 20,74 kg/jam pada P2 dan 21,53 kg/jam pada P3. Efisiensi pemarutan juga meningkat dari 86,40% pada P1 menjadi 90,70% pada P2 dan mencapai 93,67% pada P3. Kualitas hasil parutan menunjukkan peningkatan kehalusan dari 32,52% pada P1 menjadi 52,91% pada P2 dan 53,35% pada P3. Konsumsi energi listrik total meningkat dari 12,96 W pada P1 menjadi 16,45 W pada P3. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa mesin parut jahe merah tipe portabel dengan motor listrik ¼ HP GMYL menunjukkan performansi terbaik pada beban 3 kg dengan kapasitas 21,53 kg/jam, efisiensi 93,67%, kualitas hasil parutan 53,35%, dan konsumsi daya listrik 16,45 watt. Mesin ini sangat cocok untuk skala rumah tangga hingga UMKM dengan keunggulan portabilitas, hemat energi, dan hasil parutan yang seragam.

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: