ANALISIS PERFORMANSI MESIN PENGUPAS BUAH AREN UNTUK PEMBUATAN KOLANG-KALING MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK SEBAGAI PENGGERAK DI DESA BATU LAYAR

Jismil, Bahri (2021) ANALISIS PERFORMANSI MESIN PENGUPAS BUAH AREN UNTUK PEMBUATAN KOLANG-KALING MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK SEBAGAI PENGGERAK DI DESA BATU LAYAR. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER, BAB I - BAB III.pdf Download (1MB)
	Text BAB IV.pdf Download (141kB)
	Text BAB V.pdf Download (427kB)

Abstract

ANALISIS PERFORMANSI MESIN PENGUPAS BUAH AREN UNTUK PEMBUATAN KOLANG-KALING MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK SEBAGAI PENGGERAK DI DESA BATU LAYAR Jismil Bahri1, Budy wiryono2, Amuddin3 ABSTRAK Tanaman aren (Arengan pinnata merr) merupakan salah satu jenis tanaman tahunan yang hampir semua bagiannya dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan pangan. Permasalahan yang timbul yaitu dalam proses pengupasan kulit buah aren masih menggunakan cara yang terbilang tradisional atau manual. Oleh karena itu dibuatkan mesin pengupas buah aren hingga menjadi kolang kaling supaya dapat menghemat waktu dan meningkatkan produktivitas kolang kaling. Sehingga tujuan dari penelitian ini adalah; Untuk mengetahui kapasitas kerja mesin pengupas buah aren; Untuk mengetahui efisiensi mesin pengupas buah aren; Untuk mengetahui besarnya daya listrik yang dibutuhkan untuk pengupasan buah aren. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental (Secara langsung) di perbengkelan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram dengan meggunakan Rancangan acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan menggunakan variasi putaran mesin; Kp1= 1400 rpm (beban 1000 gram), Kp2 = 2200 rpm (beban 1000 gram), Kp3= 2400 rpm (beban 1000 gram), setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 9 unit percobaan. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan tabel ANOVA pada taraf nyata 5%, jika ada perlakuan yang berpengaruh sangat nyata maka dilakukan uji lanjut menggunakan Uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 5 %. Kapasitas kinerja mesin yang paling efisien terdapat pada Kp1 (dengan kecepatan putaran 1400 rpm) meperoleh rata-rata kapasitas kerja mesin yaitu sebesar 65.504 gram, efisien mesin pengupas buah aren ini dengan rerata 95,66% kinerja mesin pengupas buah aren ini masih belum dikatakan efisien karna nilai efisien masih di bawah kisaran nilai efisien sebesar 97%-99,45%, kebutuhan daya listrik pada mesin pengupas buah aren hanya membutuhkan daya listrik sebesar 0,065 watt dalam satu kali proses pengupasan dengan berat bahan 1000 gram. KATA KUNCI : Analisis Performansi Mesin Pengupas, Buah Aren, Untuk Pembuatan Kolang-Kaling Keterangan: 1. Mahasiswa/Peneliti 2. Pembimbing Utama 3. Pembimbng Pendamping

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: