RANCANG BANGUN ALAT PENGERING KABINET SEBAGAI MEDIA PENGERING DAUN KELOR

ENDAH, SETYO RINI (2022) RANCANG BANGUN ALAT PENGERING KABINET SEBAGAI MEDIA PENGERING DAUN KELOR. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER-BAB III.pdf Download (978kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (287kB) \| Request a copy
	Text BAB V-LAMPIRAN.pdf Download (655kB)
	Text Similarity Check endah.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB) \| Request a copy

Abstract

Pengering kabinet merupakan alat pengering yang menggunakan udara panas dalam ruang tertutup (chamber). Ada dua tipe yaitu tray drying dan vacuum drying. Vacuum drying menggunakan pompa dalam penghembusan udara, sedangkan pada tray drying tidak menggunakan pompa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rancang bangun alat pengering kabinet, untuk mengetahui performansi mekanisme kerja dari alat pengering kabinet dan untuk mengetahui kapasitas produksi, kebutuhan daya dan efisiensi kinerja alat pengering kabinet. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimental, dengan merancang alat pengering kabinet sebagai media pengering daun kelor di Laboratorium Perbengkelan Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram. Penelitian ini dirancang dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan satu faktor, yaitu variasi berat bahan pada setiap perlakuan berbeda-beda P1 500 gr, P2 1000 gr, P3 1500 gr dengan masing-masing suhu yang digunakan sebesar 110℃, analisis data yang digunakan ini yaitu Analisis statistik, menggunakan analisa anova pada taraf nyata 5%, apabila antar perlakuan terdapat beda nyata maka dilakukan uji lanjut dengan metode beda nyata jujur (BNJ) pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian diperoleh bahwa rancang bangun alat pengering kabinet dengan dimensi alat pengering kabinet berukuran panjang 60 cm, lebar 60 cm dan tinggi 120 cm dan mekanisme kerja alat ini digunakan secara otomatis dengan menyambungkan langsung pada sumber listrik maka alat langsung dapat digunakan. Kapasitas produksi alat pengering tipe kabinet pada setiap perlakuan dilakukan 3 kali pengulangan pada P1 5,59 kg/jam, P2 7,17 kg/jam dan P3 9,08 kg/jam. Berat bahan mempengaruhi kapasitas produksi, semakin berat bahan yang dikeringkan maka semakin tinggi kapasitas pengeringan.

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: