PENGARUH KEPOLARAN PELARUT EKSTRAKSI TERHADAP PROFIL SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK RUMPUT JAREM (Grona triflora)

YOGA, ADE KURNIAWAN (2026) PENGARUH KEPOLARAN PELARUT EKSTRAKSI TERHADAP PROFIL SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK RUMPUT JAREM (Grona triflora). undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER-DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) \| Request a copy
	Text SIMILARITY CHECK.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB) \| Request a copy

Abstract

Rumput jarem (Grona triflora) merupakan tanaman herbal yang berpotensi sebagai antibakteri karena mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepolaran pelarut ekstraksi terhadap profil senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antibakteri ekstrak daun rumput jarem (Grona triflora) terhadap bakteri Stapylococcus aureus dan Escherichia coli. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, etil asetat, dan n-hekan. Identifikasi metabolit sekunder dilakukan melalui skrining fitokimia, sedangkan aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rendemen ekstrak etanol 96%, etil asetat, dan n-heksan berturut-turut sebesar 11,35%, 3,58%, dan 1,49%. Skrining fitokimia menunjukkan ekstrak etanol 96% memiliki kandungan metabolit sekunder paling banyak, yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, fenol, dan terpenoid dibandingkan dengan ekstrak etil asetat dan n-heksan. Aktivitas antibakteri tertinggi diperoleh pada ekstrak etanol 96% dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 7,5 mm (STD ± 3,1) terhadap Stapylococcus aureus dan 8,33 mm (STD ± 0,28) terhadap Escherichia coli (kategori sedang). Sementara itu, ekstrak etil asetat dan n-heksan secara berturut-turut hanya menghasilkan zona hambat sebesar 1 mm dan 2 mm terhadap kedua bakteri uji (kategori lemah). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa kepolaran pelarut berpengaruh terhadap profil senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antibakteri ekstrak daun rumput jarem (Grona triflora).

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: