“PROFIL SENYAWA METABOLIT SKUNDER EKSTRAK KACANG LEBUI (Cajanus cajan (L.) Millsp) DARI VARIASI PELARUT DENGAN METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT)”

MIA, PUSPITA SARI (2026) “PROFIL SENYAWA METABOLIT SKUNDER EKSTRAK KACANG LEBUI (Cajanus cajan (L.) Millsp) DARI VARIASI PELARUT DENGAN METODE KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS (KLT)”. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER-DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) \| Request a copy
	Text SIMILARITY CHECK.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) \| Request a copy

Abstract

Pemanfaatan biji kacang lebui (Cajanus cajan (L.) Millsp.) oleh masyarakat masih didominasi sebagai bahan pangan tradisional, sedangkan potensi kandungan senyawa metabolit sekundernya belum banyak diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil senyawa metabolit sekunder ekstrak biji kacang lebui pada ekstrak n-butanol, etanol 96%, etil asetat, dan n-heksan. Serbuk simplisia biji kacang lebui diekstraksi menggunakan metode maserasi, kemudian dianalisis kandungan profil senyawa menggunakan metode KLT. Hasil penelitian diperoleh rendemen masing-masing ekstrak sebesar 3,08% (n-butanol), 2,39% (etanol 96%), 0,97% (etil asetat), serta 0,67% (n-heksan). Keempat ekstrak diketahui mengandung golongan tanin karena adanya bercak dengan nilai Rƒ dan karakter yang mirip senyawa asam galat (Rƒ 0,88). Ekstrak n-butanol, etanol 96% dan etil asetat diketahui mengandung golongan alkaloid karena adanya bercak dengan karakter dan nilai Rƒ yang mirip dengan senyawa piperin. Ekstrak etil asetat dan n-heksan mengandung senyawa golongan steroid karena munculnya bercak dengan karakter dan nilai Rƒ yang mirip dengan senyawa b-sitosterol, sedangkan nilai Rƒ dan karakter bercak yang mirip dengan senyawa flavonoid (quarsetin) hanya ditemukan pada ekstrak etanol.

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: