RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT KELAPA MUDA SECARA MEKANIS UNTUK INDUSTRI RUMAH TANGGA (HOME INDUSTRI)

Randi, Kusmayadi (2019) RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS KULIT KELAPA MUDA SECARA MEKANIS UNTUK INDUSTRI RUMAH TANGGA (HOME INDUSTRI). undergraduate thesis, ["eprint_fieldopt_institution_Universitas Muhammadiyah Mataram" not defined].

	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (280kB) \| Request a copy
	Text CAVER-BAB III.pdf Download (450kB)
	Text BAB V-LAMPIRAN.pdf Download (398kB)

Abstract

Buah kelapa merupakan bagian paling penting dari tanaman kelapa karna mempunyai nilai ekonomis dan gizi yang tinggi. Buah kelapa tua terdiri dari empat komponen utama, yaitu 35% sabut, 12% tempurung, 28% daging buah, dan 25% air kelapa. Penelitian ini bertujuan; Mengetahui kapasitas produksi (buah) kelapa muda alat pengupas kulit kelapa secara mekanis, Menentukan waktu kecepatan putaran mesin (rpm) alat pengupas kulit kelapa muda secara mekanis,Mengetahui efisiensi (%) alat pengupas kulit kelapa muda secara mekanis. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan melakukan perancangan dan analisis di Labolatorium Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Mataram. Kapasitas kerja alat pengupas kulit kelapa muda secara mekanis tertiggi diperoleh pada perlakuan DK3 (diameter 19 cm) dengan jangka waktu kerja 1,12 menit, sedangkann waktu yang peling rendah diperoleh pada pelakuan DK1 (diameter 15) dengan jangka waktu kerja 0,31 menit, Hasil data alat pengupas kulit kelapa muda secaraa mekanis pada perlakuan pertama (diameter 15 cm) pada kecepatan putar 2.500 rpm, dalam jangka waktu 0,31 menit dengan daya 220 volt, efisiensi alat yaitu 45%, kulit yang terkupas 2,27 cm. Pada perlakuan kedua (diameter 17 cm) pada kecepatan putar 2.500 rpm, dalam jangka waktu 0,45 menit dengan daya 220 volt, efisiensi alat yaitu 65%, kulit yang terkupas 3,67 cm. Dan pada perlakuan ketiga (diameter 19 cm) pada kecepatan putar 2.500 rpm, dalam jangka waktu 1,12 menit dengan daya 220 volt, efisiensi alat yaitu 83%, kulit yang terkupas 5,27 cm. sehinggga disimpulkan bahwa perlakuan ketiga dengan efisiensi 83% merupakan pengujian efisiensi paling tinggi dan bagus untuk digunakan. Kata Kunci: Rancang Bangun, Alat Pengupas Kulit Kelapa Muda, Mekanis

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: