EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora L.) SEMBALUN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL

GITA, SULIASTRI (2025) EFEKTIVITAS EKSTRAK BIJI KOPI ROBUSTA (Coffea canephora L.) SEMBALUN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL. undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Mataram.

	Text COVER-DAFTAR PUSTAKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) \| Request a copy
	Text SIMILARITY CHECK.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) \| Request a copy

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan salah satu gangguan metabolik yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol dalam darah dan menjadi faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Salah satu senyawa alami yang memiliki potensi sebagai penurun kolesterol adalah asam klorogenat yang banyak terkandung dalam biji kopi robusta (Coffea canephora L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak biji kopi robusta Sembalun terhadap penurunan kadar kolesterol total pada mencit (Mus musculus) jantan yang diinduksi dengan pakan tinggi lemak. Penelitian ini menggunakan rancangan eksperimental dengan metode pretes dan postes. Hewan uji dibagi menjadi empat kelompok, yaitu kelompok kontrol negatif (CMC-Na 0,5%), dan tiga kelompok perlakuan yang diberi ekstrak dengan dosis 140, 280, dan 560 mg/kgBB. Pengukuran kadar kolesterol total dilakukan di hari ke-0, hari ke-14, dan hari ke-28 dengan menggunakan alat glucometer (autocheck). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian variasi dosis 140, 280, dan 560 mg/kgBB.ekstrak biji kopi robusta Sembalun mampu menurunkan kadar kolesterol total secara signifikan (p<0,05) dibandingkan dengan kontrol negatif. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa dosis 560 mg/kgBB ekstrak biji kopi robusta Sembalun merupakan dosis yang paling efektif dalam menurunkan kadar kolesterol total pada mencit

Item Type:

Thesis (undergraduate)

Contributors: